1.
… наиболее понравившиеся названия. Курт и айран. Куртом назывались шарики из сухого творога, которые подванивали лошадиным потом. А айран и вовсе оказался подсоленным напитком из кобыльего молока, сильно смахивающим … кровей, причудливая мозаика этносов. Насосавшиеся айрана казахи взирали на нас благосклонно. Жаик придвинулся еще ближе и … лежалый сухой творог и стакан айрана стоят так дорого. Я криво улыбнулась официанту и бросила на …

Платова Виктория. Купель дьявола

2.
… повара и запивая это дело айраном[42], Черный Пес пересел к Ивану Ивановичу и сказал, воспользовавшись … ислама, суфий — последователь суфизма. [42] Айран — кислый молочный напиток, фактически — йогурт. [43] Подавляющее большинство армян являются …

Первушин Антон. Операция Испаньола

3.
… Никто не скажет, что его айран* кислый>. _____ * Аїйїрїаїн — кислое молоко с водой. — Ты, я вижу, знаток … свежих лепешек и кувшин холодного айрана, чтобы он смог хорошо поесть. Но Спитама, когда гвардейцы из …

Парнов Е.И.. Третий глаз Шивы

4.
… ставлю все: шашлык, буза, чихирь, айран. Когда гость бывает сыт, он понимает: никакого нет праздника, а …

Пришвин М.М.. Зеленый шум

5.
… такое "биро"? — Некое подобие кефира… Айран, говоря иначе, — ответил Бензелев и увлеченно продолжил: — "А если кислый …

Семенов Юлиан. Межконтинентальный узел

6.
… богаты: лошадиные кожи, сыр и айран, грубое тряпье, сшитое из красных и бурых лоскутьев, шкурки желтых …

Сафонов В.. Дорога на простор

7.
… прошу к нам на кош, айран созрел! Седой пожилой горец-пастух подходил к берегу со и … удовольствием пили густой и ароматный айран, вдыхая запах трав, разогретых жарким горным солнцем летнего дня. — Пейте … кубком настоянных горных трав, чашей айрана и лучшим куском баранины из котла. И был такой гость … вернемся назад. Вам спасибо за айран и за рассказ. Всего доброго! Было уже около четырех часов …

Романенко Владимир. Год белой кометы

8.
… их разделу — "харкнул", "кумыс", "вши", "айран", "бешбармак", "баурсаки", "той", "бай", "кисуш- ка", "каля-баля, каля-баля", "моя …

Мелихов Ал.. Во имя четыреста первого, или исповедь еврея

9.
… с перцем и кувшин холодного айрана, — сказал Гамид. (Айран (турец.) — кислое молоко, разбавленное водой.) — Благодарю, эфенди, — ответил я с … подушку, а рядом поставили кувшин айрана, чтобы я мог, когда буду петь, промочить горло. Я начал … и отпил из кувшинчика немного айрана. — А ты неплохо научился петь, Якуб, — вдруг произнес Гамид. — Спасибо … молока, разбавленного водой. — Пей, это айран… Звенигора жадно припал к чашке, одним духом опорожнил ее. Айран отдавал запахом бурдюка, но был прохладный, кисловатый и хорошо утолял … подливали в его чашку кисловатый айран. Когда Звенигора немного утолил голод, он рассказал землякам о бегстве …

Малик Владимир. Посол урус-шайтана

10.
… не отказывался выпить с ними айрана. На такой подвиг не мог решиться даже старина Хэмб, который … столько крови, сойдет и твой айран. Он вытащил затычку и приник к бурдюку. * * * Дней через пятнадцать …

Лэрд Джорж. Сага о Блейде (40 книг) + критика и библиография

11.
… шашлыком и кровяной колбасой, обносили айраном, который по вкусу смахивал на кумыс. Впервые Алексей его попробовал …

Мельникова Ирина. Андрей Поляков 1-5

12.
… я наказал боем, заставил пить айран, но и тебе, светлейшийстарший брат мой, хочу малость попенять: негоже …

Никонов Александр. Подкравшийся незаметно

13.
… нам навстречу и угощали карачаевским айраном. Это нечто вроде простокваши, которая держится в курдюках и является …

Микоян Анастас. Так было

14.
… картошку, испеченную на углях, запивая айраном, который Курей привез в подарок своему другу и брату. Мама …

Мельникова Ирина. Романы 1-7

15.
… наследник Мак-Уилльяма. — Найл из Айрана, — тихо повторила она за отцом. — Знаменитый человек. Тайная мечта половины …

Смолл Бертрис. Роман 1-19

16.
… крепким бульоном, приправленным кислым молоком — айраном, поданным в пиалах. Отведала Дина и кумыса, терпкого, синеватого по …

Чернов Виталий. Сон розовой медведицы

17.
… потом обед, потом отдых… 1 Айран — разболтанная в воде простокваша Ну и поплыло, завертелось. Из центральной …

Федоровский Е.П.. Пятеро в одной корзинке

18.
… в заключение подали целый бурдюк айрана. — Мы никогда такого айрана не пили! — единодушно воскликнули гонцы. Но вкуснее всего им показалась …

Федоров Евгений. Ермак

19.
… и тонко нарезанными ломтиками моркови. Айран, монгольский сыр и густой крепкий чай дополняли несложное меню. — Мне … пояснил Тумов, наливая себе холодного айрана. — Мы поедем на грузовиках, потом на верблюдах, потом на лошадях … Девушки протягивали отъезжающим пиалы с айраном и кумысом. Озеров оглядывался по сторонам, но старого Баточирына не …

Шалимов Александр. Тайна гремящей расщелины

20.
… сладостями, приготовленными китайским поваром. Кумыс, айран, красное персидское вино и китайская водка из арбузных семечек, редкие …

Ян Василий. Чингис-хан

21.
… бурными волнами, и совершит возлияние айрана из старой можжевеловой миски своего деда в честь небесных духов … был беспечным весельчаком, Мог пить айран всю ночь, не пьянея, Теперь же я состарился до того …

Ян Василий. К последнему морю

22.
… локти! Он еще слишком молод. Айран уда- рил его в голову. Одним духом отвезите молодого хана в … режут черных козлов и пьют айран. Потому у Газу- ка и тамга с рогами козла… — Как звать … если ему подливать в чашку айрана. Казнить его не следует, а надо придержать, он пригодится нам …

Ян Василий. Батый

23.
… юртах всегда имеются кумыс и айран, я предложил Оле прогуляться до юрт и попить одного или … она меня поймет: — Кумыс бар? Айран бар? Девушка посмотрела на нас как будто дружелюбно, ничего не … холодного (из горного ручья!) жирного айрана. Я попытался заплатить за него доброй женщине. С большим трудом … вспомнил о нашем походе за айраном Дело в том, что когда я пил айран и оторвался от питья нa середине пиалы, перевел дыхание и … я оторвался от холодной кружки айрана и поднял свой взгляд. Есть на земле вещи, про которые …

Солоухин Владимир. Прекрасная Адыгене

24.
… соблазнов попадалось ему на пути: айран*, медовый снег, леденцы, халва! Он мужественно преодолел их все и … было несовместимо с торжественностью минуты. * Айран — разновидность напитка из заквашенного молока, близкая к кумысу. По дороге …

Соловьев Л.. Повесть о Ходже Насреддине 1-2

25.
… Аймачный, аймаковый, к нему относящийся. АЙРАН, местами переделано в арьян м. у всех татарских племен, разболтанная …

Современный энциклопедический словарь

26.
… каши, лепешек и приправленного медом айрана. Он рог за рогом пил вино, нахваливая его с видом …

Тертлдав Гарри. Виденский цикл 1-6

27.
… бараниной, лаваш домашней выпечки, ледяной айран, бьющий в самый мозг. Так называемые "прислуга" и "жена" остались … Питерс налил себе полную чашу айрана и залпом выпил. — Но хватит о грустном, — решительно встряхнулся он … посоветовал Индиана, — не урони в айран. — Есть еще кое-какая информация, — повернулся майор к доктору Джонсу …

Тюрин Александр. Индиана Джонс против третьего рейха экзотический трилл

28.
… о, это я мигом устрою. Айран тебе сделаю… Айран приготовить проще простого: взял кислого молока или простокваши, взболтал хорошенько … него всяким лимонадам! Сделать-то айран просто, да не удалось мне угостить своего друга. Меня самого угостили. И не айраном. Вот послушайте, что вдруг приключилось. Только было я спустился с …

Тухтабаев Худаберды. Волшебная шапка

29.
… ацидофилин, катык, кумыс, снежок, мацони, айран, курунгу, сузму (чакку), турах, каймак, сбитень, пепси, кока-колу, оранжад …

Торопов Евгений. Хватит ли на всех пирацетама

30.
… тут все спокойно. Пастухи выносят айран (кислое молоко) и кумыс. Пьем из большой деревянной чашки. Среди … будешь!" Мы только что пили айран—Юдин благодарит и с называется. Позже мы узнали, что в … арчовую ветвь, на подернутый пеплом айран в деревянной чашке, на едкий дым, рвущийся в кружок голубого … его на почетное место, угощал айраном и мясом и сказал, что мясо редко бывает в его … киргизами, с громадной кошмой, бурдюками айрана и кумыса, с целой тушей мяса, с ворохом арчовых ветвей …

Лукницкий Павел. Памир без легенд (рассказы и повести)