1.
… держать нет выгоды, хотя гильдия квасоваров, бывает, за ягодой спецрейсы фрахтует. Гильдия лодочников в Киммерионе хоть …

Витковский Евгений. Земля святого Витта

2.
… варит квас и торгует им, квасовар, квасодел. Дорогобужане квасники. | Квасник, квасная кадка с двойным дном, посудина …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка