1.
… ее борта скользнули меховщики и обвальщики, обутые в специальные шиповки. Люди взошли на плавающую в воде …

Херберт Фрэнк. Дюна 1-10 (c прелюдией)

2.
… превратились в свежевщиков, мясников и обвальщиков <Обвальщик — работник, занятый разделкой мясной туши с отделением мяса от костей … поспевая, двигались сразу три команды обвальщиков: за ней осталась широкая полоса ободранных туш. Поодаль один из … убрала с глаз мокрые волосы. Обвальщики, следовавшие за ней, все еще трудились над ободранными ею тушами …

Хобб Робин. Сага о живых кораблях 1-5

3.
… себя смог отыскать. На удачу обвальщики сегодня не аккуратно обрезали мясо и кости обещали к вечеру …

Галихин Сергей. Рассказы

4.
… Сто против одного, что этот "обвальщик" и "настоящего" Филдинга не читал. Но рассуждать он должен был …

Короткевич В.С.. Черный замок Ольшанский