1.
… красной рыбы. Осетровый 6. || прил. балыковый, -ая, -ое. БАЛЬЗАМ, -а (-у), м. 1. Содержащееся в коре …

Ожегов С., Шведова Н. Толковый словарь русского языка

2.
… ж. мясо балыка, часть его. Балыковый, балычный, относящийся до балыка. Балычник м. делающий балыки; торгующий ими …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка

3.
… на шелковой подкладке, с двумя балыковыми брев- нами под мышкой. Глава 29 судьба мастера и маргариты определена …

Булгаков М.А.. Мастер и Маргарита