1.
… вытащено на поверхность, не заставит "вскиснуть" все тесто, а затем приходит вечная жизнь — Царствие, которое никому …

Дик Филип. Свободное радио Альбемута

2.
… окончат. действие по глаг. ВСКИСАТЬ, вскиснуть, закисать, пришед в кислое брожение, вздыматься. Вскисание ср. длит. Вскис …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка