1.
… доставляется на пароходах к пристани жиротопных заводов, где устроен элеватор (на принципе черпаков), посредством которого залов …

Энциклопедический словарь|Энциклопедический словарь#2

2.
… т. п. Из сала на жиротопных заводах вытапливают жир (идущий на мыловарение и на выделку кож …

Энциклопедический словарь|Энциклопедический словарь#3

3.
… атаман рыбной ватаги (от жир, жиротопный?). ЖЕРНОВ, пск. жерн, жорн м. жернова и жерны мн. мельничный … жира, сала, ворвани и пр. Жиротопный, к сему делу относящийся. Жиротопня ж. место жиротопного промысла; если топится жир из туш бараньих, говяжьих и пр … по устройству: распорные, стрежневые, рысаки, жиротопные (ворвенные), речные, морские, волокуши. Невод пускается ногами (стеной, пеленой, т …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка

4.
… н. || прил. жировочный, -ая, -ое. ЖИРОТОПНЫЙ, -ая, -ое (спец.). Относящийся к вытапливанию жира. Ж. котел. ЖИТЕЙСКИЙ …

Ожегов С., Шведова Н. Толковый словарь русского языка