1.
… знач. относящийся к картофелю, напр. картофелекопатель, картофелесажалка, картофелесортировка (машина), картофелехранилище, картофелепосадочный, картофелвсортировальный. КАРТОФЕЛЕВОД, -а, м. Специалист …

Ожегов С., Шведова Н. Толковый словарь русского языка