1.
… прил. мездровый, -ая, -ое и мездряной, -ая, -ое. М. клей. Мездряное сало. МЕЗОЗОЙСКИЙ, -ая, -ое: мезозойская …

Ожегов С., Шведова Н. Толковый словарь русского языка

2.
… и расчесанные шкурки натирают с мездряной стороны смесью поваренной соли и половинным количеством квасцов, посыпают этой … части мяса и жира на мездряной стороне, посыпают крупно измолотою ячменною мукою или смесью из 3 …

. Справочник кустаря