1.
… свиное сало для приправы. ОКРАШИВАТЬ, (обкрашивать), о(б)крошить что, обломать кругом, ощипать, обить; -ся, обломаться … вставки в станочек, очечные стекла обкрашивают. ?? Мы уже окрошились, твер. кончили рубку капусты. Окрошка ж. холодная …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка