1.
… змеевидным телом. Отряд угрей. || прил. угревый, -ая, -ое. УГОРЬ2, угря мн. угри, -ей, м. Небольшой воспаленный …

Ожегов С., Шведова Н. Толковый словарь русского языка

2.
… кошельки, с угря снятая дудкой. Угревый пирог, с угрем. Угристая речка, обильная угрями. Угревой, угреватый вкус …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка