1.
… и как пилят дрова, как "укрючат" лошадей, как добывают белок и выделывают их шкурки, где и …

Мелихов Ал.. Горбатые атланты, или новый Дон Кишот

2.
… шест, это укрюк. Арканить или укрючить лошадей, ловить арканом. Арканят и в накидку, изручь, без шеста … лазанья по деревьям, укрюк бортников. Укрючить коней или овец, ловить, имать укрюком. -ся, страдат. Укрюченье, действие …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка