1.
… муцин, он увеличивает вязкость слюны, загущает ее и способствует образованию пены. Попробуем самостоятельно разобраться в составе … опыты в загущенных растворах. А загущать их можно желатиной. Приготовьте 4%-ный раствор желатины, опустив ее …

Ольгин Олег. Опыты без взрывов

2.
… В старину соус к сиве загущали кровью, но сейчас такой способ используют довольно редко… Рагу из … кладут мелко нарезанное вареное мясо, загущают суп обжаренной на сливочном масле мукой и подают к нему … устрицами). Суп перед подачей обычно загущают мукой из бамии, приправляют креольской специей filu powder (порошком из … не допуская закипания (так, например, загущают похожие на крем протертые супы-велутэ — veloute). В английском языке …

Иазерсон и др.. За столом с Ниро Вульфом

3.
… баран, а там и скажет. ЗАГУЩАТЬ, загустить что, подбалтывать чем, подсыпать, подмешивать в жидкость, для густоты …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка