Раскатчица

1.
… Раскататель, раскатала кулачный. Раскатчик бревен. Раскатчица теста. Раскаток, раскатыш, что-либо раскатанное, расплющенное, лепешка. Раскатник, раскатанные …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка