1.
… Старой Руссе работало более 500 солеварниц. Легкодоступное и дешевое топливо постепенно истощалось, солеварение становилось невыгодным, но …

Чивилихин Вл.. Память

2.
… делу относящ. Солеварный чрен. Солеварня, солеварница, или просто варница, соляная варница, где соль вываривается. Солевар, солеварный …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка