Копчение
1. … свежую рыбу, приготовив ее к копчению. В первую очередь, разумеется, слегка подогретой похлебкой было наполнено корыто … Прозоров Александр. Боярская сотня 2. … в консервах, сырые овощи, сало, копчения, гусь, очень холодные и очень горячие блюда, газированные напитки. Диета … а также вяление, соление и копчение мяса животных не уничтожает споры возбудителя. Резервуаром…
Читать далее