1.
… чаш, разливая на кафтаны хмельной переварный мед. Боярский сын Лазунка, чернобородый, в зеленом полукафтанье с петлями … в дар атаману с родины, — "переварный крепкий" да "тройной косатчатой", связанные в рогожах веревками, чтоб море … ко, голубь-голубой, мед доброй, переварной с вишенью!.. — Слышь, мама, я пойду… Слободские ребята за Москвой …

Чаплыгин Алексей. Разин Степан

2.
… ж. мн. подогретая, вчерашняя стряпня. Переварный кофей, щи. Переварное железо, перегорелое. У него переварчивый желудок. Переварочный мед, котел. Переварщик …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка