1.
… ПЕРЕГУТОРИТЬ, переговорить, во всех знач. ПЕРЕГУЩАТЬ, перегустить что, замесить или засыпать слишком густо, противопол. пережидить. Перегущенье … разболтать, развести слишком жидко, противопол. перегущать. Кисель, квасок пережидился и пережидел, стал не в меру жидким …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка