1.
… раз не запомнил: например, острую хрящеватость носа, и, в одно мгновение объединившись с другими ее чертами, эта хрящеватость приобретала значение тех отличительных признаков, по которым естественная история определяет …

Пруст Марсель. По направлению к Свану

2.
… Хрящеватое мясо. Х. нос. || сущ хрящеватость, -и, ж. ХРЯЩЕВАТЫЙ2, -ая, -ое (устар. и обл.). Содержащий в …

Ожегов С., Шведова Н. Толковый словарь русского языка

3.
… цене. Дресвяность, свойство крупно песчаного, хрящеватость. Дресвянеть, обращаться в дресву. ДРЕСИРОВАТЬ франц. учить, обучать, говор. о … лист кладется, для легкой терпкости, хрящеватости и прочности. Терпчина, терпкость. Терпнуть, о членах, частях живого тела …

В. Даль. Толковый словарь живого великорусского языка